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王明春:“把小店生意做大,帮更多人就业”

来源: 南京日报    编辑:陈纲    2017-10-09 09:05    

 10月6日中午11点多,在栖霞区美丽乡村桦墅,农家乐“桦墅地一锅”老板王明春正忙着招呼客人。青山绿水间的这个农家乐饭馆,虽不起眼,但在党员王明春夫妻的努力经营下,既是当地的党员先进经营户,又成为了市级巾帼创业示范基地,解决了当地十几名年纪偏大女性的就业难题。

“桦墅地一锅”农家乐开在桦墅村位置比较偏的山谷里,做的都是老客生意。他家的菜有特色,一口土灶,下面烧着柴火,灶上的大铁锅里可以炖羊肉、鸡肉、鱼肉,铁锅边一圈还可以贴上面饼,看上去就十分有食欲。如果人多,还可以往铁锅里加各种蔬菜涮着吃,就像火锅一样。厨师手艺不错,除了大铁锅,其他各色炒菜也有,南来北往的客人,都可以在这里找到自己喜爱的口味。

“在做农家乐之前,我做的是建筑业生意。”王明春说,虽然赚到一些钱,但是很辛苦,出差多,顾不上家里,而且建筑生意现金回款慢,有时拖欠的钱还要不回,渐渐地他就萌生了退意。与此同时,他看到桦墅村的发展越来越好,“村里黛瓦、粉壁、马头墙的徽派建筑修缮一新,山间小溪潺潺,环境好了,游客就多了。于是我想,要不就开一家农家乐,安定下来吧。”

王明春和妻子一合计,就开了“桦墅地一锅”。“农家菜,大家吃得多了,但土灶地锅菜,很有特色。土灶一般农村已经不用,更别说城里人了。一家人围着大灶吃饭,尤其到了冬天,那感觉真是太棒了。”经营了两年多,王明春的农家乐开得红红火火,最高峰时一天收入1万多元。

“这都要感谢党的政策好,大家收入高了,才会来美丽乡村游玩。乡村环境美了,来的人也更多了,这是良性循环。”有着6年党龄的王明春说,习近平总书记讲的“绿水青山就是金山银山”的道理,他打心眼儿里赞同,自己农家乐创业的成功,更是印证了这句话。

“我生意好了,不能忘记同村人。”王明春说,在桦墅村,有一些中年女性找不到工作,或者收入微薄。他说,“我和老婆罗海霞商量了一下,反正我们要雇人,与其花钱请年轻的服务员,不如就请本村的妇女吧。”于是,“桦墅地一锅”在最多的时候,请了16名40岁以上就业困难的农村妇女来帮忙,她们每人每月收入3000多元。今年5月,“桦墅地一锅”还因此被南京市妇联评为巾帼创业示范基地。

王明春说,国庆假期后最重要的事,就是关注党的十九大胜利召开,希望祖国越来越富强,老百姓日子越过越美。作为一名农家乐的店主,他希望把小店生意做大,让更多的游客记住他的美食,记住桦墅村的美景,也希望自己能帮助更多的人就业。

王明春(右)在指导服务员。